Nuvola Bianca il Blog sul mondo Caseario
"fare un formaggio, tutto sommato, non è molto difficile, ma fare un grande formaggio è difficilissimo" cit. Elisabetta Foradori
Hai delle notizie straordinarie, incredibili e fantastiche. Qual è la prima cosa che fai?
11 e 12 Febbraio presso il Volvo Congress Center di Bologna va in scena il Cheese and Wine Festival 2023 a cura di Alberto Marcomini.
Più di 40 espositori tra cheese e wine. Nel programma del Festival anche workshop dedicati all’arte contemporanea del formaggio
A breve riepilogo della manifestazione
Un blog sul Formaggio guidato dalla passione. Punto a promuovere e valorizzare il formaggio dagli aspetti della produzione a quelli della sua commercializzazione. Il racconto del formaggio tra Malghe, Aziende agricole e Caseifici dalla voce dei protagonisti Visualizza più articoli