Cheese Festival a Bologna

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11 e 12 Febbraio presso il Volvo Congress Center di Bologna va in scena il Cheese and Wine Festival 2023 a cura di Alberto Marcomini.

Più di 40 espositori tra cheese e wine. Nel programma del Festival anche workshop dedicati all’arte contemporanea del formaggio

A breve riepilogo della manifestazione

Pubblicato da Andrea Dei Rossi

Un blog sul Formaggio guidato dalla passione. Punto a promuovere e valorizzare il formaggio dagli aspetti della produzione a quelli della sua commercializzazione. Il racconto del formaggio tra Malghe, Aziende agricole e Caseifici dalla voce dei protagonisti

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