Presenti circa 400 espositori da tutte le regioni d’Italia e 14 Paesi, 50 Presidi Slow Food, 300 gli eventi in programma che daranno vita alla quattro giorni di eco internazionale dedicata ai formaggi a latte crudo. Il tutto si svolgerà a Bra dal 15 al 18 settembre 2023. L’evento organizzato da Slow Food e CittàContinua a leggere “Formaggi a Latte Crudo 3, 2, 1…Cheese 2023”
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Not to be missed 2023 – Trova CASEUS
Eventi da non perdere sul Formaggio 2023 Settembre e Ottobre due mesi di Assaggi, Masterclass e Convegni
GRECIA non solo Isole, anche Formaggio
Nel corso della manifestazione si sono susseguiti interessanti approfondimenti e showcooking. Tra questi ho partecipato alla degustazione di formaggi greci in abbinamento al Prosecco Doc.