Ladies and gentleman…per la categoria FORMAGGI ERBORINATI Italian Cheese Awards…and the WINNER is…SMO’KING (edizione 2022). L’emozione era tanta, anche per me. Conosco la Linda, famiglia Onaf, e la Latteria da qualche anno. In tempi non sospetti ebbi l’onore di assaggiare il King di Italian Cheese Awards con i primi assestamenti. Fortuna e caso vogliono cheContinua a leggere “Dress Code : Smo’king – Latteria di Aviano”
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Bologna Cheese Festival 2023
Cheese Festival a Bologna
GRECIA non solo Isole, anche Formaggio
Nel corso della manifestazione si sono susseguiti interessanti approfondimenti e showcooking. Tra questi ho partecipato alla degustazione di formaggi greci in abbinamento al Prosecco Doc.