La postina della via Latt(ica)

Le Feste. No! Non è il solito articolo riguardante le ricorrenze natalizie ma il nome del paese, frazione di Gosaldo, in cui ho finalmente conosciuto Liliana. Siamo in provincia di Belluno a 1200 mt di altitudine in una montagna incontaminata la cui cornice sono le meravigliose Dolomiti. Qui Liliana De Nato ha deciso che eraContinua a leggere “La postina della via Latt(ica)”

Cheese Tasting tra Foja Tonda e Perenzin al Blind Blogger Tasting 10

Caseus et Vinum è il mio progettoVoler comunicare il formaggio nel suo sodalizio con il vinoUn legame indissolubile che ci regala esperienze uniche e irripetibili. All’evento del Blind Blogger Tasting a cui ho partecipato come concorrente per tre edizioni (di fila tra l’altro) sono entrato da protagonista per la parte degustazione. Come solitamente avviene perContinua a leggere “Cheese Tasting tra Foja Tonda e Perenzin al Blind Blogger Tasting 10”

Pillole di Caseus

Vi capita mai di pensarlo, immaginarlo e…realizzarlo?! A me capita sempre più spesso di pensare, immaginare un abbinamento vino formaggio e realizzarlo! “Hermes tu porta Dorotea, io penso al formaggio bomba”Hermes Rusticali di Tenuta Uccelina Shropshire blu cheese e Albana di Romagna Passito Riserva 2006 Chi è stato al post #blindbloggertasting può darne testimonianza CredoContinua a leggere “Pillole di Caseus”