Cheese Festival a Bologna
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LA FESTA DEL FORMAGGIO
FESTA DEL FORMAGGIO. La festa dei Caseifici Agricoli e Artigianali Aperti
Pillole di Caseus…Blu ’61
Una storia d’amore, Blu ’61
Nuvola Bianca il Blog sul mondo Caseario
"fare un formaggio, tutto sommato, non è molto difficile, ma fare un grande formaggio è difficilissimo" cit. Elisabetta Foradori