OLTREPO’ non SOLO VINI Az.Agricola Delvitto – Formaggi di capra

Eccoci ad una nuova scoperta. Mi trovo in Oltrepò Pavese che, forse non tutti sanno, oltre ad essere un’ottima zona vitivinicola, è altresì zona agricola di allevamento. Sono coltivati soprattutto la vite in collina, frumento, mais e barbabietola da zucchero nella pianura (che, a differenza del resto della provincia di Pavia, è asciutta). Nella fasciaContinua a leggere “OLTREPO’ non SOLO VINI Az.Agricola Delvitto – Formaggi di capra”

GRECIA non solo Isole, anche Formaggio

Nel corso della manifestazione si sono susseguiti interessanti approfondimenti e showcooking. Tra questi ho partecipato alla degustazione di formaggi greci in abbinamento al Prosecco Doc.

Pillole di Caseus…Blu ’61

Una storia d’amore, Blu ’61