Dal 26 al 28 novembre 2022 a Piacenza Expo vi aspettano oltre 870 Vignaioli e Vignaiole da tutta Italia, in un evento che ormai è diventato un punto di riferimento per appassionati e operatori
Nuvola Bianca il Blog sul mondo Caseario
"fare un formaggio, tutto sommato, non è molto difficile, ma fare un grande formaggio è difficilissimo" cit. Elisabetta Foradori